박연경

요리연구가 박연경씨. 사진제공=라베르샤 코리아테크의 서울 청담동 멤버십 쿠킹라운지 '라베르샤(la VERRSHA)'는 요리연구가 박연경씨가 진행하는 특별 쿠킹클래스를 21일 진행한다. CNC부설 세계식문화연구소 소장이자...

방송인 조영구, 아나운서 정다은 김승휘가 진행을 맡고, 요리 연구가 박연경, 식품영양학과 전형주 교수가 출연했다. 이날 전 교수는 "어머니들이 다 큰 자식에게 전화를 해도 밥을 먹었는지 묻는다. 아끼는 누군가에게...

요리연구가&컨설턴트 박연경 선생님은… 진행·이지혜<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 wisdomm112@naver.com> 이희주<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 2luda07@naver.com> 사진·문형일<동아일보 > 동영상...

유명옥ㆍ윤창희 씨가 선보인 요리는 CNC세계식생활연구소 박연경 요리연구가와 함께 개발된 것으로, 꿀과 화분을 활용한 '눈꽃허니등갈비'와 영화 오징어게임에서 착안해 오징어먹물과 꿀, 화분으로 재탄생한 '오!...

[동아닷컴] 단호박견과류조림 단호박과 견과류를 넣고 달큰한 맛의 조림 요리를 만들 때는 캐서롤이... 르크루제 캐서롤은… 전골 혹은 찌개 등의 요리를 조리하기에 좋은 높이와 사이즈의 제품. 중불 혹은...

르크루제 캐서롤은… 전골 혹은 찌개 등의 요리를 조리하기에 좋은 높이와 사이즈의 제품. 중불 혹은 약불로 오랜 시간 조리하는 요리가 특히 적당하고 저수분으로 재료의 질감을 살리고 풍부한 맛의...

[동아닷컴] 해산물 채소구이 기름이 적게 들어가 몸에 좋은 저지방 요리에 그릴 자국이 선명해 눈과... 석쇠 자국이 난 고기, 생선 요리를 만들 때 제격. 진행·이지혜<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터...

[동아닷컴] 시금치 베이컨 볶음 나물 대신 색다른 시금치 요리를 하고 싶다면 아이들도 좋아할만한 시금치 베이컨 볶음을 제안한다. TNS팬을 활용해 쉽고 간편하게 만들 수 있는 시금치 베이컨 볶음. 재료...

[동아닷컴] 저수분 통삼겹찜 재료의 영양분 손실이 적고 가마솥에 한 듯 깊은 맛이 나도록 도와주는 르크루제 무쇠 냄비로 저수분 통삼겹찜 요리를 해보자. 재료 통삼겹살 600g, 된장 1작은술, 물 2작은술...

쇠고기와 고추장을 함께 볶아 볶음고추장을 만들어 밥이나 국수 등에 넣고 비벼 먹어도 맛있고요.” 요리연구가 박연경 태양초와 국산 청양고춧가루를 넣어 매콤한 맛이 난다. 500g 7천50원. 2 사조해표...