비즈엔터 홍선화 기자 | '한국인의 밥상'자연요리 연구가 박종숙 씨와 수제자 윤정희 씨의 오골계껍질튀김, 토종닭껍질무침 등 껍질밥상, 부산 초량전통시장의 명태 대가리전, 도미대가리조림, 명태뽈찜, 볼락(열기)섞박지...
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박종숙 박종숙⚡이혜정 인물비교
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경력 사항
한국의 맛 연구회 이사
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박종숙
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대학교수
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경기도 성남시 분당맛집 ’청정여수동갈매기살‘에서 자연요리연구가 박종숙 선생의 ’백세건강밥상‘을 런칭하고 입맛 까다롭기로 유명한 분당지역의 맛 꾼들을 유혹하고 있다. 분당 야탑먹자골목에 위치한 ’...