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김성혁
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"3년제 간호대학, 전문직 위상에 악영향"
제주한라대학 간호과 김성혁 교수는 최근 대한간호정우회지 제16호에 기고한 너싱칼럼에서 간호교육제도 4년제 일원화를 주제로 이 같은 견해를 피력했다. 그는 “이원화된 교육제도 하에서 배출된 간호사들은...
영양가 높은 채소, 데쳐 먹어야 안전하다?
제주한라대학 간호과 김성혁 교수의 논문 ‘100세 이상 장수 노인의 식생활 경험’에는 장수 노인들은 채식 위주의 소박한 식단을 유지하며, 생 채소보다 데친 나물을 좋아하는 것으로 나타났다. 장수 노인들은 봄에는...
지중해에 장수 음식 '올리브'가 있다면 우리나라엔?
제주한라대학 김성혁 교수가 100세 노인이 인구 1만 명당 8.75명으로 전국에서 가장 많은 제주도에서 100세 이상 노인의 식습관을 연구했더니, 데친 나물과 콩에 그 답이 있었다고 한다. 장수 노인들은 배춧잎, 호박잎...
장수노인 "채소 위주 소박한 식단이 장수 비결"
제주한라대학 간호과 김성혁 교수는 '성인간호학회지'제23권 3호(2011년 6월)에 실린 '100세 이상 장수노인의 식생활 경험' 논문을 통해 "채소를 위주로 한 소박한 식단이 그 비결"이라고 밝혔다. 이번 연구는 지난해...
친환경 생활습관·장수하는 식습관 알아보니
친환경 생활습관 친환경 생활습관 친환경 생활습관 우리나라에서는 제주한라대학 간호과 김성혁 교수가 ‘국내 생존 100세 장수 지표’ 1위 지역인 제주도에서 100세 이상 노인의 식습관을 연구하고 발표해 시선을 모았다....
장수하는 식습관 알아보니…'고기는 삶아야 한다?'
우리나라에서는 제주한라대학 간호과 김성혁 교수가 '국내 생존 100세 장수 지표' 1위 지역인 제주도에서 100세 이상 노인의 식습관을 연구, 발표했습니다. 먼저 생 채소보다 데친 나물을 먹는 것으로 알려졌습니다....

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