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2004년 한국식품과학회지에 등재된 강금지 외 연구자들의 논문 "커피를 고지방식이에 첨가하였을 때 흰쥐의... 문화예술대학원 초빙교수로 재직중이다. 바리스타 1급 실기평가위원, 한국커피협회 학술위원회 편집위원장...
강금지
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