연구 책임자인 김영목 교수는 이공분야 대학중점연구소인 해양바이오닉스융합기술센터(센터장 정원교 교수)와 식품연구소(소장 양지영 교수) 소속으로 미생물 발효를 이용한 수산물 유래 단백질 소재 개발 연구를...
김영목
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1개월 전
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요청자:
127.0.***.1
(1개월 전)
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한편, 김영목 교수는 국립부경대 대학중점연구소인 해양바이오닉스융합기술센터(센터장 정원교 교수) 소속으로 블루푸드의 고부가가치화를 위한 기술 개발에 주력하고 있다.