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문성실 “에어프라이어 요리할 때, 꼭 알아야 할 것” #에어프라이어 레... (2019-06-07)
그런 에어프라이어가 출시된 초창기부터 레시피를 개발해 온 요리연구가, 문성실 작가는 그동안 여러 종류의 에어프라이어를 수없이 사용해 보고 발견한 수많은 레시피 중에서 보석처럼 빛나는 119가지의 요리만을 선별해...
밥 잘해 먹는 누나들의 요리 비법 (2018-06-12)
요리연구가 & 작가 문성실 @moonsungsil 디오바코 에어프라이어 ‘기름 없이 공기로 튀김’을 만드는 제품으로 애용하는 조리 도구다. 주방 잘 보이는 곳에 두고 일주일에 서너 번은 사용할 정도다. 이 제품은...
[새로 나온 책] 문성실의 우리집 요리 백과 외 (2020-08-28)
문성실의 우리집 요리 백과(문성실, 상상출판, 1만7900원)=요리연구가 문성실의 16년 요리 노하우를 담은... 이야기하는 작가다. 노벨문학상 수상 작가 오에 겐자부로가 극찬을 아끼지 않으며 ‘후계자’로 지목한 호시노...
[커버스토리]요리에 영감이 필요할 때… (2010-02-25)
(47), 요리연구가 최경숙 씨(49)는 수년 전부터 레시피가 수록된 책보다는 ‘요리 관련 서적’을 탐독하고... 요리 분야 파워블로거 문성실 씨(35)는 1997년 신혼시절에 구입한 ‘며느리와 함께 만드는 요리책’을...